Mikroorganizmy znalazły zastosowanie w leczeniu i profilaktyce schorzeń już w poprzednim tysiącleciu, pomimo tego, iż nie znano jeszcze wtedy ich dokładnych mechanizmów działania. Postęp nauki doprowadził do powstania nowej gałęzi mikrobiologii: mikrobiologii terapeutycznej. Prawidłowa praca mikrobioty jelitowej jest kluczowa dla utrzymania zdrowia i może być jego wyznacznikiem. Probiotyki z gatunku Bifidobacterium breve są jednymi z najczęściej stosowanych na całym świecie ze względu na zdolność do efektywnego zasiedlania jelit i korzystnego działania na nasz organizm.
Dowiedzmy się więcej o szczepie Bifidobacterium breve LMG 13208.
Charakterystyka ogólna
Rodzaj Bifidobacterium, to najliczniejsza grupa drobnoustrojów zasiedlających jelita noworodków. Są to Gram- dodatnie bakterie wyizolowane od niemowląt, które były karmione piersią. Bakterie z rodzaju Bifidobacterium biorą udział w procesie dojrzewania układu odpornościowego u dzieci. Są wyspecjalizowane w metabolizowaniu wszystkich oligosacharydów, gdzie produktami końcowymi procesu są krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które przyczyniają się do wzmocnienia bariery jelitowej. (1) Pomimo, iż są to bakterie głównie kolonizujące jelita niemowląt, to ich suplementacja w wieku dorosłym może przynieść korzyści dla zdrowia, m.in. zwiększyć różnorodność mikrobiotyczną okrężnicy.
Ciekawostka
Dosłowne tłumaczenie słowa probiotyk oznacza „dla życia”. W roku 2001 została wydana oficjalna definicja probiotyku, jako żywego organizmu, który podawany w odpowiednich ilościach przynosi korzyści zdrowotne. Jednak w roku 2014 została ona uzupełniona o kwestię, która mówi, iż musi to być mikroorganizm, dla którego istnieją naukowe dowody na bezpieczeństwo i skuteczność. Wyklucza to żywe kultury bakterii przeprowadzające procesy fermentacji w żywności, dla których nie istnieją konkretne dowody naukowe dla korzyści zdrowotnych. Przed wydaniem oświadczenia, określenie probiotyk było bardzo często nadużywane w przypadku żywności, która zawierała bakterie kwasu mlekowego, bez dokładnego wyszczególnienia szczepów. Pamiętajmy, iż prawidłowo opisany szczep probiotyczny, to nazwa rodzajowa, gatunkowa oraz oznaczenie numeryczne mówiące o pochodzeniu szczepu. (2)
Bezpieczeństwo przyjmowania probiotyku
Probiotyki posiadają status GRAS (Generally Recognized as Safe), co oznacza iż zostały powszechnie uznane za bezpieczne. Aby szczep drobnoustroju zyskał miano probiotyku musi wykazywać bezpieczeństwo stosowania i być potwierdzony przynajmniej jednym badaniem klinicznym.
Poparte nauką
Istnieje szereg badań naukowych dla Bifidobacterium breve, oto niektóre z nich:
- Dane potwierdzają, że trzymiesięczne podawanie B. breve szczepy pomagają przywrócić zdrowy procent głównych składników drobnoustrojów.Źródło:
Quagliariello A, Aloisio I, Bozzi Cionci N, Luiselli D, D'Auria G, Martinez‑Priego L, Pérez‑Villarroya D, Langerholc T, Primec M, Mičetić-Turk D, Di Gioia D.Effect of Bifidobacterium breve on the Intestinal Microbiota of Coeliac Children on a Gluten Free Diet: A Pilot Study. Nutrients. 2016.
- Udokumentowano, że podanie B. breve może wzmocnić przeciwciała IgA przeciwko różnym patogennym antygenom przyjmowanym doustnie i wywołać ochronę przed infekcjami w różnych tkankach śluzówki.Źródło:
Yasui H, Kiyoshima J, Ushijima H.Passive protection against rotavirus‑induced diarrhea of mouse pups born to and nursed by dams fed Bifidobacterium breve YIT4064. J Infect Dis. 1995.
