Charakterystyka ogólna
Bifidobacterium longum, to jeden z głównych rodzajów bakterii probiotycznych. Mają one zdolność do kolonizacji przewodu pokarmowego oraz zasiedlania niszy jelita na dłuższy czas. (1) Ponadto bakterie z rodzaju Bifidobacterium biorą udział w procesie dojrzewania układu odpornościowego. Bakterie probiotyczne biorą udział w produkcji krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (SCFA). (2)
Bezpieczeństwo stosowania probiotyków
Probiotyki posiadają status GRAS (Generally Recognized as Safe), co oznacza iż zostały powszechnie uznane za bezpieczne. Aby szczep drobnoustroju zyskał miano probiotyku musi wykazywać bezpieczeństwo stosowania i być potwierdzony przynajmniej jednym badaniem klinicznym.
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) przyznał bezpieczeństwo rodzajowi bakterii z gatunku Bifidobacterium longum.
Poparte nauką
Istnieje szereg badań naukowych dla Bifidobacterium longum, oto niektóre z nich:
- OdpornośćWyniki te pokazują, że Bifidobacterium longum można uznać za probiotyk zdolny do hamowania infekcji rotawirusem.Źródło:
Muñoz JA, Chenoll E, Casinos B, et al.Novel probiotic Bifidobacterium longum subsp. infantis CECT 7210 strain active against rotavirus infections. Appl Environ Microbiol. 2011.
- OdpornośćUdokumentowano, że ciągłe spożywanie Bifidobacterium longum zmniejsza częstość występowania grypy i gorączki, prawdopodobnie poprzez wzmocnienie odporności wrodzonej.Źródło:
Namba K, Hatano M, Yaeshima T, Takase M, Suzuki K.Effects of Bifidobacterium longum BB536 administration on influenza infection, influenza vaccine antibody titer, and cell‑mediated immunity in the elderly. Biosci Biotechnol Biochem. 2010.
