Czym jest inozytol?
Inozytol to organiczny związek chemiczny należący do grupy cukroli i alkoholi polihydroksylowych. Można spotkać się z tym, że jest nazywany witaminą B8 i z tego powodu zaliczany do witamin z grupy B, choć pod względem chemicznym i biologicznym witaminą nie jest. Jak to się dzieje? Kluczową rolę odgrywa w tym procesie enzym - fitaza, który ma działanie katalizujące wiele procesów życiowych. Inozytol (witamina B8) jest częścią fosfatydyloinozytolu, który jest prekursorem przekaźników i hormonów takich jak TSH (hormon tyreotropowy stymulujący tarczycę do wydzielania hormonów). (1) Inozytol ma kluczowe znaczenie w odpowiedzi komórek na bodźce zewnętrzne, takie jak neuroprzekaźniki. (2)
Czy stosowanie inozytolu jest bezpieczne?
Agencja Żywności i Leków nadała inozytolowi status GRAS (Generally Recognized as Safe) – co oznacza, że produkt został powszechnie uznany za bezpieczny. (3) Badania z wykorzystaniem inozytolu (witaminy B8) przeprowadzano zarówno na zwierzętach jak i na ludziach. W trakcie oraz po ich zakończeniu nie odnotowano działania toksycznego i kancerogennego. Wyniki uzyskane na modelach zwierzęcych nie wykazały negatywnych skutków w funkcjonowaniu nerek oraz w funkcjach poznawczych. (4)
Inozytol a insulina
Inozytole mogą działać na zasadzie mimetyków insuliny. Oznacza to, że mogą „oszukiwać’ nasz organizm i powodować, że będzie on odbierał je jako insulinę. Inozytole pochodzące z diety mają zdolność do obniżania poposiłkowego poziomu glukozy i zwiększają wrażliwość tkanek na insulinę. (5) Również fosfoglikany inozytolu, czyli przekaźniki insuliny pochodzące z fosfolipidów mogą „naśladować” insulinę. Mioinozytol (witamina B8) dodany do diety ubogiej w wapń i fosfor zwiększa stężenie glukozy we krwi, insuliny i glukagonu. Zwiększa też translokację GLUT4 (nośnika glukozy) w obecności insuliny.
Gdzie występuje inozytol?
Inozytole powstają na drodze biosyntezy komórkowej, dlatego nie powinno nazywać się ich witaminami, choć są zaliczane do witamin z grupy B. Ilości syntetyzowane przez organizm są wystarczające do pokrycia zapotrzebowania organizmu na ten związek. Wyniki badań naukowych podają jednak, iż to inozytole pochodzące z diety mają zdolność do łagodzenia objawów pewnych schorzeń, takich jak cukrzyca, insulinooporność czy choroby endokrynologiczne. Związki te są dość powszechnie spotykane w produktach żywnościowych. (6)
W czym znajduje się inozytol (witamina B8)? (7)
- wątrobie
- świeżych owocach i warzywach (szczególnie w fasoli, grapefruitach, kapuście czy melonie)
- drożdżach piwnych
- rodzynkach
- kiełkach pszenicy
- orzeszkach ziemnych
- pełnoziarnistych produktach zbożowych
Effects of myo-inositol on the in-vitro maturation and subsequent development of mouse oocytes. Chiu TT, Rogers MS, Briton-Jones C, Haines C Hum Reprod. 2003 Feb; 18(2):408-16.
From Prediabetes to Type 2 Diabetes Mellitus in Women with Polycystic Ovary Syndrome: Lifestyle and Pharmacological Management. Pani A, Gironi I, Di Vieste G, Mion E, Bertuzzi F, Pintaudi B Int J Endocrinol. 2020; 2020():6276187.
FDA . Food And Drug Administration Department Of Health And Human Services Subchapter B‐‐Food For Human Consumption. https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=184.1370. Accessed June 21, 2021
Myo-inositol may improve oocyte quality in intracytoplasmic sperm injection cycles. A prospective, controlled, randomized trial. Papaleo E, Unfer V, Baillargeon JP, Fusi F, Occhi F, De Santis L Fertil Steril. 2009 May; 91(5):1750-4.
Inositols and metabolic disorders: From farm to bedside. Caputo M, Bona E, Leone I, Samà MT, Nuzzo A, Ferrero A, Aimaretti G, Marzullo P, Prodam F J Tradit Complement Med. 2020 May; 10(3):252-259.
Clements R.S., Jr., Darnell B. Myo-inositol content of common foods: development of a high-myo-inositol diet. Am. J. Clin. Nutr. 1980;33:1954–1967.
How accurately can we image inositol lipids in living cells? Balla T, Bondeva T, Várnai P Trends Pharmacol Sci. 2000 Jul; 21(7):238-41.