Obecne czasy, tempo życia, poziom stresu, z którym mierzymy się każdego dnia są wielkim wyzwaniem dla społeczeństwa. Oczekiwania związane z pracą i życiem codziennym bardzo często nas przerastają i osłabiają naszą psychikę. Niezmiernie ważne jest zachowanie zdrowego balansu pomiędzy pracą, a życiem prywatnym, a ponadto wspieranie organizmu związkami, które mogą pozytywnie wpłynąć na jego funkcjonowanie.
Charakterystyka ogólna
N‑acetylocysteina jest organicznym związkiem chemicznym i N‑acetylową pochodną cysteiny, która jest endogennym aminokwasem siarkowym naturalnie występującym w naszym organizmie oraz w białkach pokarmowych. (1) Jest odpowiedzialna za syntezę białek, enzymów, kofaktorów, jak również bierze udział w syntezie jednego z najsilniejszych antyoksydantów wewnątrzkomórkowych- glutationu. Ma zdolność do zmniejszania lepkości śluzu, dzięki czemu ułatwia usuwanie wydzieliny z dróg oddechowych. Wykazuje również działanie przeciwutleniające.
Źródła pokarmowe
N‑acetylocysteina jest pochodną powszechnie występującego w żywności aminokwasu- cysteiny, stąd obu związków będą dostarczać nam podobne produkty. Aminokwasy są związkami, które głównie znajdziemy w produktach odzwierzęcych bogatych w białko, jednak nie są to jedyne źródła tego związku. Poniżej przedstawiamy listę produktów, w jakich należy szukać N‑acetylocysteiny: (2)
- w mięsie – 220‑240 mg/100 g
- w łososiu – 219 mg/100 g
- w soli (ryba) – 362 mg/100 g
- w parmezanie – 246 mg/100 g
- w jaju kurzym – 272 mg/100 g
- w pistacjach – 449 mg/100 g
- w orzechach włoskich – 208 mg/100 g
- w nasionach słonecznika – 451 mg/100 g
- w soi – 655 mg/100 g
Podane ilości L‑cysteiny w produktach spożywczych mogą się różnić w zależności od pochodzenia produktu, obróbki termicznej, czasu przechowywania i innych czynników wpływających na jakość pożywienia.
Zalecane porcje
Zalecana porcja NAC jest kwestią bardzo indywidualną i zależy od wielu czynników, ale najważniejszymi jest masa ciała i cel naszej suplementacji. Przyjęto, że porcja dobowa waha się pomiędzy 500, a 1500 mg. Warto wraz z suplementacją tego związku przyjmować witaminę C. Najkorzystniej jest stosować NAC rano, gdyż jej działanie stymulujące ośrodkowy układ nerwowy może utrudniać zasypianie.
Ważne jest obserwowanie swojego organizmu i profilaktyczne badania oraz sprawdzanie poziomu stężenia witamin we krwi, aby móc wyeliminować pewne przyczyny występowania danych objawów.
Czy N‑acetylocysteina działa przeciwstarzeniowo?
Pośrednio, jak najbardziej tak! Związek ten razem z glutaminą i glicyną bierze udział w syntezie najmocniejszego wewnątrzkomórkowego antyoksydantu- glutationu. Jest on odpowiedzialny za obniżanie poziomu stresu oksydacyjnego w organizmie, który prowadzi do procesów starzenia się komórek. Ponadto ma zdolność do „wymiatania” wolnych rodników. One z kolei przyczyniają się do osłabienia i powolnego wyniszczenia organizmu. Dzięki N‑acetylocysteinie możliwa jest zwiększona produkcja glutationu.
Poparte nauką
Istnieje szereg badań naukowych dla NAC, oto niektóre z nich:
- Anti-agingWykazano, że NAC jest przeciwutleniaczem, który działa poprzez stymulację syntezy glutationu w warunkach nadmiernego stresu oksydacyjnego lub podczas niektórych procesów chorobowych.Źródło:
Saha L, Kaur S, Saha PK.N‑acetyl cysteine in clomiphene citrate resistant polycystic ovary syndrome: A review of reported outcomes. J Pharmacol Pharmacother. 2013.
- HormonyUdokumentowano, że N‑acetylocysteina poprawia profil lipidowy, poziom hormonów, stan owulacji i długoterminowy stan zdrowia kobiet z PCOS.Źródło:
Saghar Salehpour, Mariam Tohidi, Mohammad Reza Akhound, N Acetyl Cysteine, A novel Remedy for Poly Cystic Ovarian Syndrome,Infertility and Reproductive Health Research Center, 2009
- Oczyszczanie organizmuWykazano w badaniu, że leczenie N‑acetylocysteiną poprawia funkcje nerek i wątroby.Źródło:
Onk D, Özçelik F, Onk OA, Günay M, Akarsu Ayazoğlu T, Ünver E.Assessment of Renal and Hepatic Tissue‑Protective Effects of N‑Acetylcysteine via Ammonia Metabolism: A Prospective Randomized Study. Med Sci Monit. 2018.
