Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki świeżo zaparzonej kawy, czy przetrwania całego dnia w biurze nie wypijając kubka tego pachnącego napoju, który dodaje energii na kilka godzin.

W ostatnich latach zaczęto się interesować substancjami, które mogłyby z powodzeniem zastąpić kofeinę, a przy okazji oddziaływać jeszcze korzystniej na nasze zdrowie. Jedną z nich jest teakryna, czyli substancja, która została znaleziona w herbacie assamskiej rosnącej na wyżynach południowo- zachodnich Chin. Lokalni mieszkańcy od dawna przygotowują napoje z liści tej rośliny i spożywają w formie naparów.

Czym dokładniej jest teakryna?

W czym może nam pomóc teakryna?

Teakryna jest alkaloidem purynowym, podobnie jak kofeina występująca w kawie czy teobromina występująca w nasionach kakaowca. Jest naturalnym antyoksydantem zwalczającym wolne rodniki, przez co może spowalniać procesy starzenia się organizmu.

Podobnie jak kofeina wpływa pobudzająco na nasz organizm i pomaga zniwelować zmęczenie, a dzięki regulacji metabolizmu glukozy w mózgu przywraca odpowiedni poziom dopaminy poprawiając tym samym zdolności poznawcze.

Teakryna:

• wykazuje działanie antyoksydacyjne
• poprawia funkcje poznawcze
• działa pobudzająco i niweluje zmęczenie
• poprawia metabolizm lipidów

Gdzie znajdziemy teakrynę?

W największych ilościach znajduje się ona w herbacie assamskiej (Camelia assamica var. kucha), której liście są używane do produkcji czarnej herbaty oraz tradycyjnej fermentowanej potrawy „Miang” spożywanej w północnej Tajlandii. Dużo mniejsze ilości tego alkaloidu znajdziemy w odmianie herbaty Camellia sinensis var. sinensis, z której przyrządza się ten najpopularniejszy napój świata.

Pozostałe składniki ekstraktu z herbaty assamskiej

Oprócz teakryny, ekstrakt herbaty assamskiej jest bogatym źródłem związków, które mogą bardzo korzystnie wpływać na nasz organizm. Co jeszcze znajdziemy w ekstrakcie z tej rośliny?

• teofilina: alkaloid purynowy
• teobromina: alkaloid purynowy, głównie znajdujący się w ziarnach kakao, wpływa na lepszą pracę mózgu i poprawę funkcji poznawczych
• kofeina: alkaloid purynowy, działa pobudzająco, poprawia koncentrację i funkcje poznawcze
• polifenole: organiczne związki chemiczne o silnym działaniu przeciwutleniającym, głównie występujące w herbacie pod postacią katechin.