Věda

Curcugen - seznamte se s kurkuminem nové generace

dr Joanna Podgórska

Stojí za to si zapamatovat

Jaký je zdravotní potenciál kurkumy?

Kurkuma nebo kurkumin? Proč stojí za to vědět, jak se liší?

Ovlivňuje způsob uvolňování molekuly biologickou dostupnost kurkuminu?

9 minut čtení

Data ukazují, že kurkumin se stává jednou z nejvíce nakupovaných rostlinných složek. V poslední době získává velký význam nejen kvůli svým barvícím vlastnostem, ale také doložené biologické aktivitě. Ne nadarmo – je to sloučenina, která je lidstvu známá po tisíce let díky jejím pro‑zdravotním účinkům.

Kurkumin byl „zlatým středem“ pro problémy trávicího systému, onemocnění jater a nadměrnou chuť k jídlu. Oceňován byl také pro svůj analgetický účinek, zvyšuje regeneraci pokožky po poškození a snižuje její zabarvení. Donedávna byla spojována především s ájurvédou, což znamená věda o dlouhém životě, a nyní patří do tzv. doplňkové a alternativní medicíny (CAM). Dnes však přitahuje pozornost vědců a lékařů také jako nutraceutikum a sloučenina, která sama o sobě nebo ve formě derivátů najde uplatnění v klinické praxi.

Kurkumin vykazuje extrémně širokou škálu příznivých biologických účinků.

Kurkumin vykazuje extrémně širokou škálu příznivých biologických účinků:

  • antioxidant, 
  • neuroprotektivní (chrání nervové buňky a může zabránit neurodegeneraci),
  • protizánětlivé, 
  • imunomodulační (vědecké výzkumy ukazují, že může mít významný vliv na snížení výskytu COVID‑19 a rychlejší rekonvalescenci po nemoci),
  • reguluje metabolismus,
  • má potenciální protirakovinný účinek (in vitro studie a studie na zvířatech),
  • může podporovat léčbu deprese.

Zajímavostí je, že chemickou strukturu této sloučeniny známe díky polským chemikům, kteří ji v roce 1910 představili světu.

Kurkuma nebo kurkumin?

Vše začíná oddenkem kurkumy, protože je zásobárnou této cenné sloučeniny. Nejúčinnějšími látkami v kurkumě jsou polyfenolické sloučeniny zvané kurkuminoidy. Tvoří 3‑5% suché hmotnosti rostliny. Patří mezi ně výše zmíněný kurkumin, demethoxykurkumin (DMC), bisdemetoxykurkumin (BDMC) a cyklokurkumin.

Ze všech sloučenin oddenku kurkumy je kurkumin nejcennější a nejznámější.

Ze všech sloučenin oddenku kurkumy je kurkumin nejcennější a nejznámější, ačkoli stále více studií jasně ukazuje na biologicky aktivní aktivitu jiných analogů této sloučeniny, včetně v kontextu snížení zánětu a neuroprotekce.

Bohužel i přes tolik zdravotních benefitů a široké spektrum účinku, které prokázaly vědecké studie – není využití terapeutického potenciálu kurkuminu tak jednoduché. Problémy, které významně omezují účinnost a užitečnost této sloučeniny, jsou její nízká biologická dostupnost přisuzovaná její nerozpustnosti ve vodě (hydrofobní povaha molekuly) a její rychlý metabolismus na neaktivní metabolity.

Biologická dostupnost kurkuminu

Kurkumin je sloučenina rozpustná v tucích, prakticky nerozpustná při pokojové teplotě ve vodě s kyselým a neutrálním pH. Rozpouští se v alkalickém prostředí a je velmi citlivý na degradaci (samodegradaci). Vědci proto neustále pracují na tom, aby definovali nejlepší formu kurkuminu z hlediska biologické dostupnosti, a zachovali tak jeho pro‑zdravotní vlastnosti.

Nyní je známo, že biologickou dostupnost této sloučeniny lze zvýšit přidáním piperinu, vytvořením speciálních nanočástic, liposomů, micel, fosfolipidů nebo použitím strukturně změněných analogů kurkuminu. Pro zvýšení rozpustnosti ve vodě jsou molekuly vody také kombinovány s kovovými ionty Zn2+, Cu2+, Mg2+, Se2+ a albumin.

Problémem mnoha řešení zaměřených na zlepšení vstřebávání kurkuminu tělem je přidávání chemických látek, stabilizátorů a sloučenin, které lidské tělo nemůže nepřetržitě využívat. Omezením je také skutečné množství účinné látky, které je v takovém přípravku obsaženo.

Proto je patentovaná technologie SELFD™ společnosti DolCas Biotech LLC. tak pozoruhodná, přirozená, a právě ta byla použita k vytvoření Curcugenu.

Co odlišuje Curcugen?

V lipozomálním a micelizovaném kurkuminu je základním materiálem vysoce koncentrovaný kurkuminový extrakt, jehož molekuly jsou kombinovány s nosiči za účelem změny jeho fyzikálních vlastností (zlepšení rozpustnosti). Důležité je, že přidané materiály skutečně zvyšují biologickou dostupnost kurkuminu, ale bohužel díky přítomnosti nosiče je jeho koncentrace výrazně snížena.

Technologie používaná při výrobě Curcugen nepoužívá tento typ nosičů a materiál, který zvyšuje jeho biologickou dostupnost, pochází výhradně z oddenku kurkumy. Koncentrace kurkuminoidů je zde až 50% a zvýšení biologické dostupnosti je dosaženo změnou vlastností pryskyřic v původním materiálu.

Pryskyřice kurkumových oleoresinů (které jsou při výrobě jinými metodami extrakce kurkuminu nejčastěji vyřazeny) zůstávají v materiálu zachovány a jejich polarita je změněna. Díky tomu jsou pryskyřice (normálně nerozpustné) rozpustné ve vodě a působí jako "smáčedlo" pro kurkuminoidy, čímž je udržuje v suspenzi / biologických tekutinách.

Při výrobě Curcugenu se používají pouze přírodní sloučeniny kurkumy, aby se zlepšily vlastnosti materiálu. V Curcugenu „vše zůstává v rodině“.

To je ve výrazném rozdílu oproti lipozomálnímu / micelizovanému kurkuminu, ke kterému se přidávají externí nosiče, zatímco při výrobě Curcugenu se pro zlepšení vlastností materiálu používají pouze přírodní sloučeniny kurkumy. V Curcugenu „vše zůstává v rodině“ – oleoresin, který je součástí oddenku kurkumy, poskytuje systém řízeného uvolňování – což znamená stabilnější a pomalejší uvolňování kurkuminoidů v těle.

Zde použitá technologie SELFD™ nejen zachovává proporce, plný profil kurkuminoidů a kurkumových esenciálních olejů, ale také aktivuje funkčnost oddenkových pryskyřic při zachování naprosté přirozenosti. Kromě toho Curcugen usnadňuje nejen lepší vstřebávání volného kurkuminu, ale také zlepšuje účinnost, s jakou jsou absorbovány jeho cenné analogy - DMC a BDMC, a metabolit - tetrahydrokurkumin. (THC).

Použitý při výrobě doplňku stravy CurcuminMe - Curcugen je nejpřirozenější forma kurkuminu se zvýšenou biologickou dostupností, která využívá plný potenciál této cenné rostliny.

Curcugen to:

  • 860 mg extraktu z kurkumy, včetně 430 mg kurkuminoidů na porci
  • 98,5 % extrakt z kurkumy a oleoresinu + 1,5 % dalších přísad
  • 39x vyšší aktivita a biologická dostupnost kurkuminu
  • 52x vyšší aktivita kurkuminoidů
  • 31x vyšší aktivita tetrahydrokurkuminu - nejaktivnějšího metabolitu
  • zcela přírodní forma biologicky dostupného kurkuminu (účinné látky, solubilizátory, emulgátory a dispergátory jsou na bázi kurkumy) s přídavkem piperinu.

Newsletter

Přihlaste se k odběru, abyste získali ty nejlepší nabídky a přístup k radám našich odborníků.

Správcem osobních údajů je společnost Health Labs Care Spółka Akcyjna se sídlem v Białystoku, Polsko [dříve Health Labs Care sp. z o.o. sp.k.], osobní údaje budou prováděny za účelem zasílání Newsletteru. Svůj souhlas můžete kdykoli odvolat, aniž by byla dotčena zákonnost zpracování provedeného před odvoláním. Máte právo na: přístup, opravu, výmaz, omezení zpracování, přenositelnost a námitku a právo podat stížnost předsedovi Úřadu pro ochranu osobních údajů. TADY přečtěte si všechny informace o tom, jak zpracováváme osobní údaje.

Autor
dr Joanna Podgórska
Doktor biologických věd v oboru biochemie se specializací na neurochemii.
Milovník vědy, nebo přesněji řečeno - její popularizace. Ve své práci se snaží spojit a vysvětlit tvrdá vědecká fakta s přírodními metodami podpory zdraví a psychosomatiky. Je jednou z autorek receptur doplňků stravy Health Labs Care.
Sdílejte
Tento článek má pouze informativní charakter a není lékařskou radou. Informace zde obsažené nenahrazují a neměly by být považovány za odborné lékařské poradenství. O rizicích a přínosech léčby se vždy poraďte se svým lékařem.
Přečtete si také