Te-ai plictisit de ceea ce ai în farfurie?

Să începem de la faptul că, termenul  dietă înseamnă, pur și simplu, modul tău de a te alimenta. Dacă mănânci clătite și cereale cu lapte în fiecare zi, ai o dietă - dacă sunt salate, smoothie-uri și pește, la fel, este o dietă.

MITUL #1

"Mâncarea sănătoasă este, în primul rând, monotonă și nu este foarte gustoasă.”

"Respectarea unei diete" nu este tocmai asociată cu cele mai bune lucruri – ne vin în minte mâncăruri fără gust și porții mici. Schimbarea modului în care mănânci nu înseamnă neapărat renunțarea la mâncărurile preferate. Nu trebuie să renunți, de exemplu, la grăsime,  care îmbogățește gustul alimentelor. Alege grăsimi sănătoase, bogate în acizi grași omega-3, 6 și 9, care sunt necesari pentru buna funcționare a organismului. Mănâncă pește, nuci și ulei de măsline. Prepară-ți felurile de mâncare preferate schimbându-le în alternative mai sănătoase. Nu-ți fie teamă de condimentele care fac felurile de mâncare să capete un gust diferit.

Dacă îți plac cartofii prăjiți, atunci îi poți prepara din legume. Cartofii, morcovii și țelina sunt suficiente, iar un sos pe bază de iaurt natural și ierburi este perfect. Datorită acestei soluții, oferi organismului vitamine și minerale prețioase și, prin urmare, mănânci ceva delicios.

MITUL #2

“O dietă sănătoasă înseamnă că trebuie să renunți la mâncărurile preferate dacă acestea nu îndeplinesc cerințele respectivei alimentații.” 
Nimic mai greșit! Poți, pur și simplu, să modifici alimentația curentă îmbogățind-o cu  produse calitative.

Utilizează eritritol sau ștevie în loc de zahăr pentru produsele dulci de patiserie. Vor fi dulci în continuare, dar vei reduce numărul de calorii din farfurie. În acest mod, nu riști să crești nivelul de insulină după mese și nu vei deveni somnoroasă.

Dacă îți plac prăjelile, folosește ulei de măsline (da, poți prăji cu ulei de măsline), dar încearcă să nu rumenești prea mult mâncarea. În loc de pâine albă de grâu, alege pâinea de secară. Dacă ți se pare că nu poți funcționa fără a bea cafea cu lapte, dar tenul și stomacul nu o tolerează foarte bine, caută alternative sub forma unei băuturi pe bază de plante (de exemplu, pe bază de migdale fără zahăr) sau încercă să înlocuiești cafeaua cu o altă băutură energizantă, cum ar fi, matcha.

MITUL #3

"Alimentația sănătoasă vine la pachet cu o mulțime de reguli complicate -100% sau nimic.”

Limitează consumul de zahăr, alimentele procesate (semipreparate) și grăsimile trans. Concentrează-te să te asiguri că 80% din dieta zilnică se bazează pe alimente calitative. Mizează pe carne, pește, ouă de înaltă calitate și îmbogățește-ți fiecare masă cu o porție de legume și fructe bogate în fibre și microelemente valoroase:

• vitamina C: ardei, coacăză neagră, pătrunjel, varză kale,
• vitamina E: avocado, roșii, varză de Bruxelles, varză kale,
• vitamina K: broccoli, varză kale, spanac, varză de Bruxelles, salată verde, sparanghel,
• vitamine din grupa B: fasole, mazăre, banane, piersici,
• potasiu: banane, roșii, cartofi, dovleac, kiwi, avocado,
• fier: pătrunjel, varză, spanac, broccoli,
• calciu: varză kale, spanac, pătrunjel, smochine uscate, caise,
• zinc: ciuperci, ghebe, legume crucifere, roșii.

MITUL #4

“Punerea în practică a unei diete sănătoase este dificilă și solicitantă - trebuie să ții minte o multitudine de reguli!”

Dacă dorești să afli mai multe detalii despre modul în care un nutriționist te poate ajuta să-ți construiești o dietă, citește articolul "Consultațiile de nutriție - mai mult decât o alegere de suplimente alimentare". Reține că un nutriționist îți pregătește o dietă individuală, ajustând-o în funcție de preferințele și gusturile tale, deci nu trebuie să-ți faci griji de includerea unor feluri de mâncare sau de produse pe care nu le tolerezi.

Oferă-ți timp pentru schimbare

O dietă sănătoasă nu înseamnă neapărat sacrificii și schimbări radicale.  Dacă îți este frică de prea multe schimbări în stilul tău de viață, nu uita că poți acționa treptat și poți atinge obiectivul dorit cu pași mici.

De exemplu:

Săptămâna 1: Schimbarea zahărului cu eritritolul.

Săptămâna 2: Adăugarea de legume la cel puțin 3 mese.

Săptămâna 3: O porție de nuci și fructe în fiecare zi.

… și tot așa în continuare. Planul și ritmul dietei depind doar de tine... Fiecare efort și pas înainte este un mare succes, deci poți fi mândră de tine. Chiar și cea mai mică schimbare valorează mult mai mult decât dacă nu ai încerca deloc!