L-metionină

L- Metionină

Cu ce asociem cuvântul aminoacid? Cel mai des cu proteine, nutrienți proteici, sport și creșterea masei musculare. În măsura în care aceștia sunt asociați în mod corespunzător, merită să știți despre funcțiile pe care le îndeplinesc în organism. Nu e de mirare că adesea se spune că o dietă variată este cheia sănătății! Datorită dietei ne putem asigura toate substanțele nutritive necesare organismului, inclusiv aminoacizii (cum ar fi metionina, care ne protejează eficient de dezvoltarea bolilor cardiace și cardiovasculare) pe care adesea nu îi asimilăm având în vedere variațiile din alimentație sau lipsa unui stil de viață bine organizat.

Ce altceva nu mai cunoaștem despre această legătură importantă?

Caracteristica generală

Metionina imediat după cisteină este un aminoacid proteinogen care conține sulf. Apare sub forma a doi izomeri ai L-și D‑metioninei. (1) Plantele, ciupercile și bacteriile au capacitatea de a sintetiza metionina din azot și sulf organic și anorganic. Animalele și oamenii nu îl pot sintetiza, deci este necesar să fie furnizat prin respectarea unei diete corespunzătoare. (2) Acest element este foarte important pentru corpul nostru, deoarece participă la majoritatea proceselor metabolice, datorită acestuia, este posibilă creșterea corespunzătoare a țesuturilor. De asemenea, este crucial pentru producerea glutationului, unul dintre cei mai puternici antioxidanți. (3)

L‑metionina: (4)

  • contribuie la sănătatea părului, pielii și a unghiilor,
  • sprijină funcționarea normală a ficatului,
  • contribuie la producerea de compuși antioxidanți

Surse de L‑metionină în dietă

Ca toți aminoacizii, și L‑metionina se găsește în alimentele bogate în proteine. Vorbim în mare parte de: carne, pește, ouă sau parmezan. Alte surse de L‑metionină sunt:

  • semințe de dovleac
  • semințe de in
  • semințe de floarea‑soarelui
  • nuci de Brazilia
  • semințe de susan
  • produse din cereale
  • legume: varză de Bruxelles, broccoli, spanac

Prezența metioninei atât în produsele de origine animală, cât și într‑o o serie de legume face ca nici veganii și nici vegetarienii să nu aibă probleme cu furnizarea de cantități suficiente din acest aminoacid, având în vedere, diversitatea dietei pe care vor să o urmeze.

Cu sprijinul științei

Există o serie de studii științifice pentru metionină, iată câteva dintre ele:

În baza de date care acoperă articole despre medicină și științe biologice PubMed, există în prezent 32.209 de studii care descriu efectele L‑metioninei.
9
pentru studiile analizate
7
au indicat un efect pozitiv semnificativ din punct de vedere statistic asupra organismului

Verificați produsele care conțin acest ingredient: