Nauka

Curcugen - poznaj kurkuminę nowej generacji

dr Joanna Podgórska

Warto zapamiętać

Jaki potencjał zdrowotny drzemie w kurkumie?

Kurkuma czy kurkumina? Dlaczego warto wiedzieć czym się różnią?

Czy sposób uwalniania cząsteczki wpływa na biodostępność kukuminy?

9 minut czytania

Dane literaturowe wskazują, że kurkumina staje się jednym z najchętniej kupowanych składników roślinnych. W ostatnim czasie zyskuje duże znaczenie nie tylko ze względu na swoje właściwości barwiące, ale i udokumentowaną, biologiczną aktywność. Nie bez powodu - jest to związek, który ze względu na prozdrowotne działanie znany jest ludzkości od tysięcy lat.

Kurkumina stanowiła “złoty środek” na problemy układu pokarmowego, choroby wątroby czy nadmierny apetyt. Doceniano ją także za działanie przeciwbólowe, zwiększające regenerację skóry po uszkodzeniach oraz zmniejszanie jej przebarwień. Do niedawna kojarzona była głównie z Ajurwedą, oznaczającą naukę długiego życia, a obecnie zaliczaną do tak zwanej Complementary and Alternative Medicine (CAM). Dziś jednak przyciąga także uwagę naukowców i klinicystów jako nutraceutyk oraz związek, który sam w sobie lub w postaci pochodnych, może znaleźć zastosowanie w praktyce klinicznej.

Kurkumina wykazuje niezwykle szeroki zakres korzystnego oddziaływania biologicznego.

Kurkumina wykazuje niezwykle szeroki zakres korzystnego oddziaływania biologicznego:

  • antyoksydacyjnie, 
  • neuroprotekcyjnie (chroni komórki nerwowe i może zapobiegać neurodegeneracji),
  • przeciwzapalnie, 
  • immunomodulująco (badania naukowe wskazują, że może mieć istotny wpływ na zmniejszenie zachorowalności na COVID‑19 oraz szybszy powrót do zdrowia po przebytej chorobie),
  • reguluje metabolizm,
  • wykazuje potencjalne działanie przeciwnowotworowe (badania in vitro oraz na zwierzętach),
  • może wspomagać terapię depresji.

Ciekawostką może być fakt, że że strukturę chemiczną tego związku znamy dzięki polskim chemikom, którzy w 1910 r. przedstawili ją światu.

Kurkuma czy kurkumina?

Wszystko zaczyna się od kłącza kurkumy, ponieważ to właśnie ona stanowi rezerwuar tego cennego związku. Do najbardziej substancji aktywnych kurkumy należą związki polifenolowe, nazywane kurkuminoidami. Stanowią one od 3‑5% suchej masy rośliny. Należą do nich: wspomniana kurkumina, demetoksykurkumina (DMC), bisdemetoksykurkumina (BDMC) i cyklokurkumina.

Spośród wszystkich związków kłącza kurkumy najbardziej cenna i znana jest kurkumina.

Spośród wszystkich związków kłącza kurkumy najbardziej cenna i znana jest kurkumina, choć coraz więcej badań wyraźnie wskazuje na biologicznie aktywne działanie pozostałych analogów tego związku, m.in. w kontekście zmniejszania stanu zapalnego i neuroprotekcji.

Niestety, pomimo tak wielu benefitów zdrowotnych i szerokiego spektrum działania, które zostały wykazane w badaniach naukowych - wykorzystanie leczniczego potencjału kurkuminy nie jest takie proste. Kwestie, które znacznie ograniczają skuteczność i użyteczność tego związku, to jej niska biodostępność przypisywana braku rozpuszczalności w wodzie (hydrofobowy charakter cząsteczki) oraz szybki metabolizm do nieaktywnych metabolitów.

Biodostępność kurkuminy

Kurkumina jest związkiem rozpuszczalnym w tłuszczach, praktycznie nierozpuszczalnym w temperaturze pokojowej w wodzie o kwaśnym i obojętnym pH. Rozpuszcza się w środowisku zasadowym i jest bardzo wrażliwa na rozpad (autodegradację). Dlatego też naukowcy nieustannie pracują nad zdefiniowaniem najlepszej pod względem biodostępności formy kurkuminy, zachowując tym samym jej prozdrowotne właściwości.

Obecnie wiadomo, że przyswajalność tego związku może być zwiększona przez dodatek piperyny, utworzenie specjalnych nanocząsteczek, liposomów, miceli, fosfolipidów lub stosowanie zmienionych strukturalnie analogów kurkuminy. Aby zwiększyć rozpuszczalność w wodzie, łączy się także jej cząsteczki z jonami metali Zn2+, Cu2+, Mg2+, Se2+ i albuminami.

Problemem wielu rozwiązań, które mają na celu poprawę przyswajania kurkuminy przez organizm, jest dodatek substancji chemicznych, stabilizatorów i związków, które nie mogą być stosowane przez organizm ludzki stale. Ograniczeniem jest też realna ilość substancji aktywnej, która zostaje zawarta w takiej formulacji.

Dlatego też opatentowana technologia SELFD ™ firmy DolCas Biotech LLC. jest tak bardzo godna uwagi, naturalna i właśnie ona została wykorzystana do stworzenia Curcugen.

Co wyróżnia Curcugen?

W kurkuminie liposomalnej i micelizowanej materiałem bazowym jest wysoko skoncentrowany ekstrakt z kurkuminy, której cząsteczki połączono z nośnikami w celu zmiany jej właściwości fizycznych (poprawy rozpuszczalności). Co istotne, dodane materiały rzeczywiście zwiększają biodostępność kurkuminy, ale niestety ze względu na obecność nośnika, jej stężenie jest znacznie ograniczone.

Technologia zastosowana wytwarzaniu Curcugen nie używa tego typu nośników, a materiał zwiększający jej przyswajalność w całości pochodzi z kłącza kurkumy. Stężenie kurkuminoidów wynosi tutaj aż 50%, a wzrost biodostępności uzyskuje się poprzez zmianę właściwości żywic w oryginalnym materiale.

Żywice z oleożywicy z kurkumy (która najczęściej jest odrzucana w trakcie produkcji w innych metodach pozyskiwania kurkuminy) są zatrzymywane w materiale, a ich polarność ulega zmianie. To sprawia, że żywice (normalnie nierozpuszczalne) są rozpuszczalne w wodzie i działają jak „środek zwilżający” kurkuminoidów, utrzymując je tym samym w zawiesinie/ płynach biologicznych. Dzięki temu cząsteczki kurkumy chętniej przechodzą przez błony biologiczne i mogą działać w organizmie.

W produkcji Curcugen stosowane są tylko naturalne związki z kurkumy, w celu poprawy właściwości materiału. W Curcugen “wszystko zostaje w rodzinie”.

Jest to wyraźna różnica w stosunku do kurkuminy liposomalnej/ micelizowanej, do której dodawane są nośniki zewnętrzne, podczas gdy w produkcji Curcugen stosowane są tylko naturalne związki z kurkumy, w celu poprawy właściwości materiału. W Curcugen “wszystko zostaje w rodzinie” - oleożywica będąca częścią kłącza kurkumy zapewnia układ kontrolowanego uwalniania - oznacza to stabilniejsze i wolniejsze uwalnianie kurkuminoidów w organizmie.

Wykorzystana tutaj technologia SELFD™ nie tylko zachowuje proporcje, pełny profil kurkuminoidów i olejków eterycznych kurkumy, ale aktywuje też funkcjonalność żywic kłącza, zachowując przy tym całkowitą naturalność. Ponadto, Curcugen nie tylko ułatwia lepsze wchłanianie wolnej kurkuminy, ale dodatkowo poprawia skuteczność, z jaką wchłaniają się jej wartościowe analogi - DMC i BDMC oraz metabolit - tetrahydrokurkumina (THC).

Wykorzystany w produkcji suplementu diety CurcuminMe - Curcugen to najbardziej naturalna forma kurkuminy o zwiększonej biodostępności, która wykorzystuje cały potencjał tej wartościowej rośliny.

Curcugen to:

  • ekstrakt 860 mg z kurkumy, w tym 430 mg kurkuminoidów w porcji
  • 98,5% wyciąg z kurkumy i oleożywicy + 1,5% dodatkowe składniki
  • 39x większa aktywność i biodostępność kurkuminy
  • 52x większa aktywność kurkuminoidów
  • 31x większa aktywność tetrahydrokurkuminy - najbardziej aktywnego metabolitu
  • całkowicie naturalna forma biodostępnej kurkuminy (substancje aktywne, związki zwiększające rozpuszczalność, środki emulgujące i dyspergujące są na bazie kurkumy) z dodatkiem piperyny.

Newsletter

Zapisz się, aby otrzymywać najlepsze oferty i zyskać dostęp do porad naszych ekspertów.

Administratorem danych osobowych jest Health Labs Care S. A. [dawniej Health Labs Care sp. z o.o. sp.k.] z siedzibą w Białymstoku, dane osobowe będą przetwarzane w celu wysyłki Newslettera. Możesz cofnąć wyrażoną zgodę w każdym czasie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed ich wycofaniem. Masz prawo: dostępu do danych, ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, przenoszenia i sprzeciwu oraz złożenia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych. TUTAJ sprawdzisz jak przetwarzamy dane osobowe.

Autor
dr Joanna Podgórska
Doktor nauk biologicznych w dyscyplinie biochemia, ze specjalnością neurochemia.
Entuzjastka nauki, a ściślej – jej popularyzacji. W swoich działaniach stara się łączyć i tłumaczyć twarde, naukowe fakty z naturalnymi metodami wspierania zdrowia i psychosomatyką. Jedna z autorek składów suplementów Health Labs Care.
Podziel się
Ten artykuł ma charakter wyłącznie informacyjny i nie stanowi porady medycznej. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie zastępują i nigdy nie powinny być traktowane jako profesjonalna porada medyczna. Zawsze rozmawiaj z lekarzem o ryzyku i korzyściach wynikających z leczenia.
Przeczytaj również